segunda-feira, 23 de janeiro de 2012

O que são nutrientes?

Alguns autores  consideram nutientes somente os produtos energéticos, portanto carboidratos, gorduras e protéina. Para nosso estudo e de acordo com outros estudiosos, são os produtos ou substâncias utilizados para nutrir ou alimenatr o organismo, ou seja ,são os alimentos e a água.

classificação dos nutrientes:
Macronutrientes: carboidratos, proteínas e gordura.
Micronutrientes: vitaminas e minerais.
Os micronutrientes, não produzem energia por si só. Os macronutientes,sim. Entretanto,os micronutientes estão envolvidos em todo o processo fisiológico e sem os macronutrientes não produzem energia e o corpo adoece,

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