A perceção do envelhecimento é normalmente geral, de um conjunto de órgãos ou órgão que apresenta deficiência funcional em relação a órgãos mais jovens. Entretanto,o processo parece iniciar-se dentro da célula, no seu código genético, o DNA. As expressões mais destacadas do envelhecimento são:
-diminuição do nível vital;
-perda de peso e velume corporal;
-diminuição da flexibilidade e mobilidade;
-diminuição do metabolismo basal e total;
-diminuição das funções imunológicas;
-mundaças na pele com formação de manchas, perdas de turgências da pele e lasticidade.
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